“中国最好吃的大米，应该是五常大米吧，品种叫‘稻花香2号’。”

如果你对大米的认知，还停留在只知稻花香的阶段，那实在是有点落伍了。

三年前，为了将中国最好吃的稻米广而告之，农业农村部全国农业技术推广服务中心开始举办“全国优质稻品种食味品质鉴评大会”。

今年，第三届评比昨天在湖南长沙落下帷幕，籼稻组、粳稻组分布评选出了十大金奖品种，其中浙江选育的籼稻品种“华浙优”“中浙优8号”、粳稻品种“嘉禾香1号”获大会金奖。

这次比赛，传说中的五常大米“稻花香2号”也角逐了金奖。

结果根据评分先后顺序排名，“稻花香2号”排名第六，紧随其后的便是浙江嘉兴市农科院选育的“嘉禾香1号”。

“排在‘稻花香2号’后面其实我有点不服，主要是昨天烧饭的时候，水放少了。”

说这话的，是“嘉禾香1号”水稻种子的经营单位浙江可得丰种业有限公司负责人曹小平。

记者在大会主办方之一的中国水稻研究所所品尝过正宗的，这个品种的米，米粒修长，长得有点像咱们南方的籼米，烧饭之前要浸米半小时，不然口感会偏硬，其实对于喜欢软糯口感大米的人来说，“稻花香２号”的口感可能会偏韧，不够柔软。

“嘉禾香１号”的米粒，比“稻花香２号”更为修长，口感也更加柔韧弹牙，可以说，综合了南北方人对稻米品质的不同喜好。

稻花香的米饭有清香味，“嘉禾香1号”的米饭也是有香味的，是更为别致的爆米花香，这是一种目前市面上大米所没有的独特香型，特别是儿童，对这种香味尤其喜爱。

由于是今年新审定的品种，“嘉禾香1号”目前主要在浙江嘉兴、宁波等地推广，平均亩产产量有多公斤。

虽然第一年推广面积只有2万亩，但这个常规稻品种最早在嘉兴地区试点的时候，有不少种粮大户都有自留种，实际的栽培面积远远超过2万亩，在嘉兴买到“嘉禾香1号”的可能性还是有的。

来源/浙江新闻

编辑/方钰

这些精彩·不要错过

市党政代表团继续在丽水市学习考察

浙江发布一份百强榜单，嘉兴这些企业入围

全国第15！嘉兴入选中国地级市全面小康指数百强