看到这些老师们纯手工制作的美食，诸位的口水是不是要留下来了呀？

今天是节日吗？为什么要做这么多好吃的？

大家知道吗？在蒙氏环境中，有一个区域叫做食物制备区。

这些可是老师们为食物制备区创设的新工作哦，将来可是孩子们自己完成的呢！

食物制备区——顾名思义，这个区域的工作都是和食物有关的。

孩子在家里往往被过度保护起来，洗水果、切水果、削皮、榨汁、做饭团这些非常贴近生活的事情，往往都由成人代劳。因为成人认为，这些孩子不需要做，或者认为有危险。但是实际上，孩子从出生开始就每天看到成人如何做这些事情，孩子会希望通过和环境中的成人做同样的事情来进行自我肯定，感受到自己是这个环境中的一份子、自己是个有用的人。

在蒙氏环境中，食物制备区是非常重要的。这个区域会使用真实并符合孩子尺寸、又尽量安全的教具，来帮助孩子掌握技能，锻炼手眼协调能力，促进大脑发育。

更重要的是，很多我们肉眼看不到的事情正在发生：食物制备工作可以辅助孩子独立性的发展，辅助智力、意志力、动作的整合；帮助孩子发展分享的能力和照顾他人的能力；帮助孩子发展自律的能力，辅助孩子自尊自信自我依赖的发展。

因为，所有的工作都有缜密的设计理念，孩子需要通过整合自己的智力、意志力和动作才能完成。当我们给孩子选择的自由，他们获得了自尊；当他们能够独立工作，他们就发展出了自信和自我依赖。

为了协助孩子的成长，IKC嘉禾园区的老师们每隔一段时间，都会设计出新的食物制备工作。

看，今天老师们正认真的学习和研究小厨房创新工作，有可爱的蛋白椰丝球、美味的蔓越梅蛋黄烤香蕉，酥糯的南瓜饼，蔓越梅纸杯蛋糕，花生牛轧糖和牛奶小方块，老师们经过制作、品尝、讨论，选出最适合小朋友操作的厨房工作投放到教室中，让孩子们自己动手做点心，与小伙伴一起分享美食。

好美味啊！吃着美食，幸福感爆棚了吧？！

快来看看，培养孩子爱烹饪好处多多哦：

1.学习一门生活技巧;2.在学习过程中还会融入一些技巧和知识,比如算术等;3.学会食物分类,了解各种食材;学习添加剂的作用等;还学会跟大人一起合作;4.学会看食谱,懂得使用各种量具,如量杯,称以及个别电动用具;从烹饪过程中感受到参与和成功的喜悦;5.学会正确使用厨房危险用具,如刀具,炉子等.当然大人们一定要明确示范孩子们正确的使用方法;提示危险性;6.了解什么食物有益,什么是不健康的食物;学会饮食健康知识;7.是一个意义,积极和快乐的亲子时间;8.培养生活情趣,学会分享;9.热爱生活,享受生活;10.培养美感。

快快到左下角，为老师们的创新工作点赞吧！

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长按







































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