世界很大，幸福很小，希望如期而至的不止春天，还有疫情过后平安的你，愿一切美好都如期而至！今天导游部陶丽为您讲述嘉禾八景之一的“杉闸风帆”，历史不会重复自己，但总押着同样的韵脚，跟随我一起来探寻大运河入浙第一闸杉青闸。

听完小陶的介绍，您觉得您印象中杉青闸是怎么样的呢？

嘉禾八景诗组中有写到《杉闸风帆》诗中写到：苏州估客布帆轻，买醉枫桥趁晓晴。一路东风吹酒醒，夕阳红泊秀洲城。充分体现了大运河交通十分便利，促进了运河两岸的经济交流活动，也带来了今天被称为长三角一带的经济发展和繁荣。

活着的运河，是流动的文化遗产，也是一条文化之河，承载着记忆，也在不断注入新的生命力延续价值、创造价值，润泽后人的文化生活。

生活在杭嘉湖平原的我们是幸福的！往右走是杭州，那里有西湖；往左走是苏州，那里有太湖。单是这两州、两湖，足够你寻寻觅觅、流连忘返一辈子。西湖有美景，太湖有美食！说到太湖美食，太湖三白首当其冲，太湖里的三种河鲜类特产——白鱼、白虾和银鱼。太湖三白制作菜肴之方法，多为清蒸白灼等，强调保持食材的原味，吃的就是一个鲜。

今天给大家带来的美食不是太湖的小银鱼，但是有同样高美誉度的高邮湖野生小银鱼，冷冻银鱼在国际上已久负盛名。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。将银鱼晒成干，色、香、味、形，经久不变。烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。

取货形式：上海、江苏、杭州、嘉兴地区包邮

包装形式：鲜活速冻八盒装

每一条小银鱼都是自然生长，每到六月，渔民都会采用撒网捕鱼的方式进行捕捞。每一网里，小银鱼都会和水草、小虾混在一起，挑拣他们需要耗费人力，往往一天只能捕捞几斤，所以每一条小银鱼都来之不易。

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