糖油粑粑是嘉禾地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。

孩子们最爱的中式甜点----糖油粑粑

金黄脆嫩

甜而不浓

油而不腻

色香诱人

它虽不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美

但和油糍粑一样

在嘉禾孩子们心中有着不可撼动的位置

“甜蜜软糯”

是为糖油粑粑量身定制的形容词

糖衣外壳微微脆硬

内心软软的，柔柔的

像极了湘妹子

至刚又至柔

吃法口诀

“轻轻提、慢慢移、先开窗、再喝汤”

儿时的记忆，放学路上

“老板，一份糖油粑粑”

新鲜出锅时

皮薄而不破

皮下似有汤汁在流动

汤汁甘甜

金黄脆嫩

嘟嘴吹了吹，咬上一口

糖丝拔得老长

怎么做糖油粑粑

1，备好食材，糯米粉和红糖

2，糯米粉中加入温水把糯米粉揉成面团

3，把面团分成几份

4，把面团用手心压扁

5，把红糖加入热水化开

6，锅中放少许油，放入面饼

7，两面都煎制浅金黄色

8，这时倒入红糖水煮开

9，糖油粑粑渐渐变软了，着色了，油光发亮时就可以捞出了

备注：

吃糖油粑粑不能着急，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。但刚出锅的粑粑，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤到嘴。因此吃糖油粑粑时绝对不能狼吞虎咽，一扫而光，而要慢条斯理，悠着乐着地一点点吃，一点点品尝。

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