嘉禾建县于年，面积平方公里，辖9镇1乡，人口42万，是郴州省地域面积最小、人口密度最大的县份之一。

县城古名禾仓堡，传秦始皇曾遣50万人戍守五岭，在此囤粮，禾仓堡由此得名。

神秘嘉禾

嘉禾县偏居于郴州西边，其悠久的历史和浓厚的人文气息使得自带一丝神秘的艺术气质。

九老峰

相传，嘉禾县城的九老峰乃远古时期炎帝的栖身之所，历史在电光石火间走过五千年，可“天降嘉禾、神农教耕”的传说流传至今。

丙穴公园

而藏于九老山麓的丙穴公园虽无久远传说，但风景极为绮丽。丙穴公园冬暖夏凉，面积颇大，公园内有一洞穴，内有钟石千奇百怪，中有皇帝楼，上有金銮殿、金交椅、金鸡埘。

丙穴瀑练

穴内溪水流入县城，形成多处瀑布和溪水。溪水中有鱼，是美味佳肴，古人称之为“丙穴瀑练”、“丙穴佳鱼”，是嘉禾旧八景之一。

普济寺

位于县城的普济寺享有“江南第三佛地”的盛誉，寺外青烟烟外峰，烟中佛寺晓鸣钟，当地老者口中经常说到：“普济钟声觉世长”，这便是对清净、豁达生活的一种追求和向往。

嘉滨湖

而同样位于县城的嘉滨河不同于普济寺，因为它极具现代艺术美感，特别是在晚上，当嘉滨河的音乐喷泉开放，配合河边游道的五彩夜灯，走在游道上看整个嘉滨河，绚丽多姿，美轮美奂。

萧克故居

作为嘉禾最出名的红色故居，萧克将军的居所坐落在嘉禾县内的小街田村，是一座以砖木为主的古典建筑，称为“大厅屋”，青砖青瓦，大门两边嵌一幅钩边行楷对联：“门闾高大常依日月照映，子孙蕃昌不愧齐梁正脉”。

美味嘉禾

除了那些秀丽风景，嘉禾县一些奇特的美味也不容错过！

碱面条

嘉禾碱面条的特点一是用湿面，即现轧的软面条；二是极薄。它虽薄却韧，不咬不断，吃起来又筋又滑如肉皮。

嘉和饺子

嘉和饺子就是馄饨，但是包“饺子”的皮极薄，半透明。这半透明的“燕翅”翩翩欲飞，裹着粉红色的一包肉，漂在翡翠般的葱花之间，令你食欲大振。

茶油土鸡

鸡肉在嘉禾饮食中的地位不可小觑，除白喜事外，宴席上端出鸡肉的时候，主人必须呜炮奏乐，以示礼节的隆重。

在炒茶油土鸡时，茶油和鸡肉大火翻炒，让鸡油和茶油结合在一起并裹在软而不烂、糯而不柴的鸡肉上，吃起来质感丰富，味道层次分明。