本文节选自《江南铸都》

引言：怪事奇人说嘉禾嘉禾十大怪

作者：廖天锡、曹志平、唐德元

好个嘉禾，好个袁家

嘉禾建县算是跚跚来迟，该有的地盘早已他属。划定嘉禾管辖的范围仅区区平方公里不到，差不多只有我们永兴县的三分之一大，的确是个“迷你县”（英语minimum就是最小的意思）。然而，平方公里的土地上有30余万人在繁衍生息，耕种奔忙，相比其他地盘大的县倒显得格外拥挤。加上嘉禾石多土少，那癞子脑壳样，到处都是青石与杂草杂柴相间的山。于是乎，可供嘉禾人耕种的土地更少了。以水田论，人平仅只3分，在3分田里的落后耕种，无论如何养不活一口人。怎么办？只好学手艺，四处漂流闯天下。嘉禾“头”字歌即表现了这一点：

田岗头，铸（读捣）犁头；

油榨头，打锄头；

小胡、瓦窑头，烧茶罐、钵头；

定里头，出大头头；

黄甲头，种黄芽白菜大萝卜头；

还有车头，男人划船女人纺线头。

“头”字歌每句的内容有两部分，前部分指嘉禾村名，后部分是指这个村的特色手工业。歌里首先点了田岗头的铸造和塘村的锻造，当然，只有“定里头，出大头头”一句指的不是手工业，是指出大人物，当别论。

铸造和锻造作为嘉禾人谋生的手艺由来以久；后面将要提到的深圳两大品牌和韶关三大亮点也无不体现嘉禾人独特的生存能力。铸造之乡袁家镇和锻造之乡塘村镇其产品、产值、产量赫赫有名：湖南嘉禾袁家铸造从业人员多，企业厂家分布广，涉及面宽，产品领域空间大，从仅重3两的电话机配置锭至重达数十吨的铸件，上千个品种，嘉禾人都造，都能造。全国有三大军事工业基地——东北、西安、广西柳州。东北和西安离嘉禾太远，那里的兵工厂有不有嘉禾人不太清楚，但在广西柳州有；在举世闻名的二万五千里长征路上的兵工厂，就是嘉禾人撑起的。长征路上，红军中流传一首歌。

嘉禾人手艺强

会打梭标会造枪

手把刀枪杀出去

杀得敌人喊爹娘

小小嘉禾县，神奇铸造锻造人，先是由宜章黄沙区党支部书记彭晒在湘南起义前，组织在宜章一带打铁的嘉禾人，成立工农革命军兵工厂，仿造前膛步枪；后由嘉禾人吴云清组织铸造、锻造的工匠成立“红军后方军械处”，撑起二万五千里长征路上的兵工厂。这不能说不是一大奇迹。中国革命的一段伟大的历史，一首雄壮的革命颂歌，其中有嘉禾的一页篇章，有嘉禾的一个音符，谁能说这不是奇迹。

一九九二年，邓小平同志再次南巡后，嘉禾的铸造工业慢慢往广东迁移，嘉禾的铸制品在广东沿海占46％的份额。因此，湖南嘉禾铸造实则是嘉禾袁家铸造在广东沿海知名度很高，如若提升科技含量，那真的了不得。

另外，小小嘉禾有闻名全国的两大基地，一个中心。

袁家镇是沿海制造业协作配套基地——铸造是工业的基础，没有铸造便没有机械工业，因此，铸造是机械工业之母。也就是说，袁家铸造几乎是沿海机械工业的半个母亲。

塘村是锻造基地。

还有，正如嘉禾县志所载：嘉禾的“三味辣椒”嘴甜，身辣，蒂香，誉满南洋；“可纺性能好，纤维支数高，拉力大，胶质少，防腐性能强”的白脚麻驰名中外；“肉鲜、味美、不腥”别具风味的“湘嘉鱼”蜚声港澳市场；嘉禾茶油格外“清、纯”，香飘中南诸省市；瘦肉型生猪畅销香港、澳门；烤烟荣获国家金奖；“倒缸酒”穿州过府进了京城；“三耐皮鞋”畅销全国各省市。

这里要特别提一下“湘嘉鱼”为什么会别具风味？湘嘉鱼产于嘉禾县广发乡的千家洞水库。千家洞水库面积大，水浅，阳光足；上游全部是种水稻和荞麦，无任何矿产污染。凡千家洞水库的鱼，不论大小，死了不硬；久煮不烂；只吃鱼能饱。其特点可谓独一无二。

有了“铸造”和“锻造”两大基地垫底，再码上上述的土特产品，嘉禾边贸物流中心应运而生。

还有，嘉禾地下煤、铁、锰、铅、锌、汞等矿藏极其丰富，尤以煤炭为著，仅袁家一镇有煤矿8个，有些煤矿产的是专供铸造用的铁煤，现价值元/吨，挖煤等于造票子。袁家镇镇政府每年可用财力达多万，搞起建设来是喊上就能上。

嘉禾地怪人奇，地出特产亦造英雄。

历史久远的不说，在中国历史上写下重要一笔的太平天国运动，起义地点在广西金田，但嘉禾塘村是一个爆发点。天地会首领尹尚英集4万民众响应太平军起义反清，四克县城，沉重打击清军气焰；天地会湖南统帅肖元发与清军激战于龙潭，普满，在虎渡桥英勇牺牲；郴州天地会女首领许月桂血洒嘉禾大地；太平军中由嘉禾和桂阳挖煤工人组成的“土营”，常挖地道攻城。在攻克长沙，南京等城的战斗中，“土营”起到和发挥了其他人不可替代的作用。辛亥革命中，李国柱在郴州起事讨袁，被孙中山誉为“湖南最热心之革命同志”。

此后的漫长革命斗争中，嘉禾人的确是前赴后继，舍生忘死。到了年，李庠、唐朝英成为湖南最早期的共产党员；之后，更出了位文武双全，际会风云的肖克将军。他参加南昌起义，组织湘南暴动，浴血罗霄，经历漫漫长征路，直至解放全中国，成为共和国的一代开国元勋。

小小的嘉禾县，建县至今仅三六六年。历次革命斗争中累出功臣，确实与嘉禾“穷”有关；亦与食辣，大块吃肉，大碗喝酒，养成火辣、豪放、热情、率真，大胆行事的性格有关。

——嘉禾人的这种性格，注定要出英雄好汉。

未完待续

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