相比于其它种猪，丹系种猪的繁育性能颇为卓越，与加系、美系种猪、英系、法系相比，丹系种猪的产崽优势颇为明显。

——丹系猪好在哪

中国养猪文化历史悠久。中国养猪的历史可以追溯到新石器时代早、中期。广西桂林甑皮岩遗址中已发现距今约年的家猪骨骼。距今～年前的浙江余姚河姆渡遗址和桐乡罗家角遗址出土的动物骨骼中，家猪骨骼占很大比重，并有陶猪出土，说明家猪的饲养已有较大发展。

鲁农嘉禾生态猪的猪苗选用皆为优质丹系猪苗。近年来，新丹系种猪相比过去有明显的改进和完善，主要体现在：新丹系总猪群体更整齐，遗传更稳定，肢蹄更强健；在繁殖性能、生长性能和背膘厚度各方面都能突出；用其配套杂交生产商品猪可以获得超高的生产效率；丹系大白、长白的繁殖性能能不只是产仔多，而是综合性的，包括初情期、发情表现、母性、产仔均匀度、小猪活力、母猪泌乳力等等，这可能与丹麦选育的LP5性状有关；以目前的育种水平，新丹系母系猪年出栏潜力就已超过30头，这对提高当前我国养猪生产水平意义重大！

鲁农嘉禾生态猪肉优势

1、鲁农嘉禾生态猪肉的颜色为最佳鲜红色，24h肉色评分3.17，PH值为6.28，保水力73.89%，肌间脂肪含量为7.3%，肌肉嫩度为3.66kg（剪切值）等肉质指标均优于其他外来瘦型猪种！

2、对肉的风味起关键作用的四种氨基酸：苏氨酸，丙氨酸，谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量，鲁农嘉禾生态猪明显高于其他猪种。

3、和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量，肉明显高于普通猪次黄嘌呤核苷酸的含量出现高峰在屠宰后的1——4天，保证了猪肉味鲜美，保鲜时间长；

4、鲁农嘉禾生态猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于普通猪，尤其含氨基酸（胱氨酸）含量较高，食用后对人体有较高的营养和保健作用；

5、鲁农嘉禾生态猪肌纤维数品种多，纤维的直径均比普通的猪种细，食用肉质细嫩、口感好！

6、鲁农嘉禾生态猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，鲁农嘉禾生态猪肉肌间脂肪含量比普通猪高，所以肉质口感更好。鲁农嘉禾生态猪肉所含的“全蛋白质”更能辅佐修补人体组织，常吃鲁农嘉禾生态猪肉能提供平衡安康的营养素，让现代人在节食中仍然可取得矿物质、维他命和蛋白质，长保安康。与普通猪肉相比拟，更是不难发现鲁农嘉禾生态猪肉的优点，而这些优点常常是普通猪肉远远比不上的。

1、猪肉忌与水生菱角同食，会诱发癫痫症。2、猪肉忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。3、猪肉忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气。4、猪肉忌与鹌鹑同食，同食令人面黑。5、猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞。6、猪肉忌与乌梅、桔梗、黄连、小荞麦同食，易使人脱发。7、服磺胺类药物时不宜多食猪肉。8、猪肉忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食。

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